Primavera: Quais cervejas combinam mais com a estação das flores? 🌻

Por: Jiully Santos 

Com a chegada da primavera vem os dias mais longos e floridos, o calor volta a fazer parte do nosso cotidiano, e o que combina mais com um dia de calor que uma boa cerveja gelada? No post de hoje a gente te leva pra conhecer as melhores combinações pra curtir essa temporada do ano!😊

🍺 American Wheat

Esse estilo é uma adaptação do estilo Weissbier (alemão), mas usando lúpulos tradicionais de cervejas artesanais americanas. Por ser inspirada no estilo alemão a limpidez dessa cerveja varia de brilhante a turva, sua cor é normalmente do amarelo pálido ao amarelo dourado e sua espuma costuma ser branca e densa.

O aroma dessa cerveja geralmente consiste em um cheiro pouco lupulado, com um leve aroma de pão ou trigo. É muito comum identificarmos também notas mais cítricas, picantes e florais em seu aroma. Sua fermentação "limpa" permite que possamos identificar o toque especial de aroma e dulçor que todas as cervejas de trigo possuem.

❤Dica: Harmoniza muito bem com salmão grelhado ou frutos do mar de maneira geral.

🍺Pilsen

A clássica combinação de uma Pilsen gelada com um dia de calor nunca sai de moda, mas não tem como negar, nada se compara a uma boa Pilsen!.

A Pilsen já é figurinha repetida quando falamos sobre cerveja, mas não tem como errar quando miramos no clássico. Se você busca uma cerveja leve, pura, com sabor simples e que possa ser encontrada com facilidade, essa é a cerveja para sua primavera!.

Sua cor dourada brilhante já é marca registrada das temporadas de calor, seu aroma e sabor lupulados são bem acentuados e na temperatura ideal, chega ser irresistível.

❤Dica: Harmoniza muito bem com tortilha mexicana ou comidas apimentadas de maneira geral.

🍺 Session IPA

Os dias coloridos da primavera casam deliciosamente com a Session IPA. Essa Indian Pale Ale tem como característica ser uma cerveja leve e com baixo teor alcoólico mas sem perder o amargor característica de uma IPA.

 Esse estilo pertencente a família Ale possui todas as características de uma IPA tradicional, a única diferença entre elas é que na Session o teor alcoólico diminui. O estilo é ideal para quem busca uma cerveja refrescante e cítrica, com aroma floral e frutado.

❤Dica: Harmoniza muito bem com pratos em que a carne vermelha é o foco, o amargor da cerveja dança com o sabor da carne e sua junção é deliciosa.

Os Bávaros costumam dizer que a cerveja é item indispensável no seu dia a dia, a única coisa que muda com o tempo é o estilo escolhido para temporada. A diversa gama cervejeira permite que essa bebida excepcional esteja presente o ano todo em nossa mesa mas sem que ela caia no cotidiano. Esperamos que sua primavera seja repleta de cores, aromas e sabores!.

Boa degustação!🍺🌻  

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Referencias 

KOMAR, Ana Paula. O que é cerveja Pilsen? 2021. Disponível em: https://www.clubedomalte.com.br/blog/estilos-de-cerveja/o-que-e-cerveja-pilsen/. Acesso em: 26 ago. 2022.

CERVEJARIA, Antuérpia. Conheça a origem da cerveja Pilsen. 2022. Disponível em: https://cervejariaantuerpia.com.br/pilsen/. Acesso em: 26 ago. 2022.

LOGO, Craft Beer & Brewing. The Oxford Companion to Beer definition of Harwood, Ralph,. 2003. Disponível em: https://beerandbrewing.com/dictionary/Qwt63o7LqC/. Acesso em: 31 ago. 2022.

SESSION IPA. O Glossario do Lúpulo, 00 Não é um mês valido! 2013. Disponível em: https://osagradolupulo.com.br/glossario/estilo/session_ipa. Acesso em: 10 fev. 2023

 CONHEÇA O ESTILO DE CERVEJA AMERICAN WHEAT. Gauleses Beer Clube, 28 set. 2018. Disponível em: https://www.gaulesesbeerclube.com.br/conheca-o-estilo-de-cerveja-american-wheat/. Acesso em: 10 fev. 2023.