Um pouco sobre a maçã...

 Por: Catharina Arcanjo

🍎A maçã é uma das frutas mais consumidas pelo mundo todo; milhões de toneladas são produzidas ao ano. Os tipos de maçãs mais disponíveis no mercado brasileiro são a gala, a red (também conhecida como Argentina), a fuji e a maçã verde.

Ainda assim, é uma fruta pouco aproveitada pela indústria, em suas diversas variabilidades e o IFSC foi procurado por empresários e comerciantes locais (de Lages, SC) para desenvolver projetos e pesquisas relacionados à melhoria e inovação do plantio à colheita e industrialização da maçã.

🍎E é por isso que nós aqui do IFSC, especificamente da segunda fase, iremos focar nosso projeto de extensão nessa fruta maravilhosa e pouco investigada pela indústria: A Maçã. Iremos abordar vários assuntos que envolvem desde pesquisas, plantio e colheita até a variabilidade de produtos com a maçã.

Esperamos que curtam o nosso blog :)