Por: Jiully Santos
No sábado (25) os discentes da 5° fase de engenharia de alimentos tiveram o prazer de visitar a fabrica Princesa da Serra, associada ao grupo Serra Forte. Durante a visita técnica todos puderam conhecer as instalações da fabrica, tirar duvidas sobre maquinário e como uma indústria de médio porte funciona na pratica. Os alunos também puderam apreciar e analisar novas cervejas que estão sendo desenvolvidas e os carros chefe da produção.
A experiencia ajudou os discentes a verem a indústria com outros olhos, além de esclarecer duvidas dos problemas que uma produção em escala industrial pode ter e como soluciona-los.
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