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Produtos Alimentícios com Frutas Nativas

Oficina e Mostra | Potencialidades do bagaço de maçã como ingrediente alimentício

Percepção: Frutas nativas da Serra catarinense

Objetivos 3 e 4 do projeto - Resíduos de maçã: identificação de demandas na Serra Catarinense e suas potencialidades de reaproveitamento.

Objetivos 1 e 2 do projeto | Resíduos de maçã: identificação de demandas na Serra Catarinense e suas potencialidades de reaproveitamento.

Sobre o projeto | Resíduos de maçã: identificação de demandas na Serra Catarinense e suas potencialidades de reaproveitamento.

Oficina: Cookies de malte 🍪

A Engenharia de Alimentos no SEPEI 2023

Visita técnica ao grupo Serra Forte.

Catharina Sour: O primeiro estilo cervejeiro brasileiro🍋

Lúpulo: Como secar de forma eficiente?🌿

Visita técnica as empresas Levtck e Amoratto sorvetes

O que significa o IBU da minha cerveja?